Suhkruasendaja

Kolm kunstlikku magusainet: Equal (aspartaan), Sweet'N Low (sahhariin) ja Splenda (sukraloos)

Suhkruasendaja on toidu lisaaine, mis annab suhkruga sarnase magusa maitse, olles väga madala kalorisisaldusega. Võrreldes suhkru baasil magusainega, kasutatakse suhkruasendajat väga väikeses koguses, mille tulemusena on suhkruasendaja toiduenergia kogus olematu. Enamus suhkruasendajaid on kunstlikud magusained. Suhkruasendajad on väga levinud suhkruvabades toodetes.^[1]

Kuna sel teemal on tehtud liiga vähe uuringuid, on kindlaid järeldusi ohust ja kasuteguritest tervisele on raske teha. Suhkruasendaja on potentsiaalselt abiks inimesele, kellel on probleeme kaalukaotusega, aidates neil süüa tavatoitu, kuna sisaldab ligikaudu null kalorit. Leidub ka vastupidist infot – suhkruasendaja hoopis soodustab kehakaalu tõusu ja rasvumist. Reguleeritud suhkruasendajad sobivad diabeetikutele, kellel on probleeme veresuhkru ehk vere glükoosi reguleerimisega.^[2]

↑ "Nutritive and Nonnutritive Sweetener Resources" (inglise keeles). United States Department of Agiculture. Vaadatud 12.12.2021.{{netiviide}}: CS1 hooldus: tundmatu keel (link)
↑ Tandel, Kirtida R. "Sugar substitutes: Health controversy over perceived benefits" (inglise keeles). US National Library of Medicine. Vaadatud 12.12.2021.{{netiviide}}: CS1 hooldus: tundmatu keel (link)

[1] "Nutritive and Nonnutritive Sweetener Resources" (inglise keeles). United States Department of Agiculture. Vaadatud 12.12.2021.{{netiviide}}: CS1 hooldus: tundmatu keel (link)

[üks-2] Tandel, Kirtida R. "Sugar substitutes: Health controversy over perceived benefits" (inglise keeles). US National Library of Medicine. Vaadatud 12.12.2021.{{netiviide}}: CS1 hooldus: tundmatu keel (link)

[1]

[2]